Referat: Ernst Stifter: Tierarzt, Tierheiler und Lebensmittelüberwacher
von Martina Adami
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Am 13. Februar war der Stellvertretende Landestierarzt Dr. Ernst Stifter im Realgymnasium Bruneck zu Gast - im Rahmen der 40-Jahr-Feier der Schule.
Bereits bei der Kurzvorstellung des Referenten wurde klar: Ernst Stifter sollte dem Publikum einiges zu berichten haben. Stifter studierte nach dem Besuch des Realgymnasiums Bruneck Veterinärmedizin in Wien, absolvierte dann ein Praktikum als Tierarzt an der Universität in Sidney, war Assistent an einer privaten Tierklinik in Hessen, bevor er als Sprengeltierarzt im Gadertal arbeitete und dann zum Amtstierarzt beim Landestierärztlichen Dienst ernannt wurde. Er wirkte auch in einer EU-Kommission für die Überwachung der Tierkrankheitsprogramme in den EU-Staaten mit. Seit 2002 ist E. Stifter Stellvertretender Landestierarzt der Autonomen Provinz Bozen.
Und genau so vielfältig wie diese berufliche Biographie beschrieb Ernst Stifter dann auch den Beruf des Tierarztes, der von einer zunehmenden Spezialisierung geprägt ist: die Behandlung von Nutztieren oder von Hobbytieren, die Internationalisierung (Rentiere im Oberpustertal brauchen einen spezialisierten Tierarzt genau so wie die berühmten Koikarpfen), Tierärzte als Psychologen (manche Menschen haben Tiere als eine Art Ersatzpartner und ernähren sie oft ganz falsch), Tierärzte als Präventivmediziner und spezialisierte Qualitätsmanagementbeauftragte für große Firmen (wie z. B. Senfter Speck), Tierärzte in der Pharmaindustrie und in der Forschung. Außerdem gibt es noch das Berufsbild des Amtstierarztes, das zwei grundsätzliche Schienen bedient: die Versorgung von Lebendtieren (Tiergesundheit, -haltung, -transport) und die Lebensmittelüberwachung (Fleisch, Fisch bis hin zu Speiseeis, in dem ja auch Tierprodukte verarbeitet werden).
Die folgenden Bilder zeigen einige Eindrücke der Veranstaltung.
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Am 13. Februar war der Stellvertretende Landestierarzt Dr. Ernst Stifter im Realgymnasium Bruneck zu Gast - im Rahmen der 40-Jahr-Feier der Schule.
Bereits bei der Kurzvorstellung des Referenten wurde klar: Ernst Stifter sollte dem Publikum einiges zu berichten haben. Stifter studierte nach dem Besuch des Realgymnasiums Bruneck Veterinärmedizin in Wien, absolvierte dann ein Praktikum als Tierarzt an der Universität in Sidney, war Assistent an einer privaten Tierklinik in Hessen, bevor er als Sprengeltierarzt im Gadertal arbeitete und dann zum Amtstierarzt beim Landestierärztlichen Dienst ernannt wurde. Er wirkte auch in einer EU-Kommission für die Überwachung der Tierkrankheitsprogramme in den EU-Staaten mit. Seit 2002 ist E. Stifter Stellvertretender Landestierarzt der Autonomen Provinz Bozen.
Und genau so vielfältig wie diese berufliche Biographie beschrieb Ernst Stifter dann auch den Beruf des Tierarztes, der von einer zunehmenden Spezialisierung geprägt ist: die Behandlung von Nutztieren oder von Hobbytieren, die Internationalisierung (Rentiere im Oberpustertal brauchen einen spezialisierten Tierarzt genau so wie die berühmten Koikarpfen), Tierärzte als Psychologen (manche Menschen haben Tiere als eine Art Ersatzpartner und ernähren sie oft ganz falsch), Tierärzte als Präventivmediziner und spezialisierte Qualitätsmanagementbeauftragte für große Firmen (wie z. B. Senfter Speck), Tierärzte in der Pharmaindustrie und in der Forschung. Außerdem gibt es noch das Berufsbild des Amtstierarztes, das zwei grundsätzliche Schienen bedient: die Versorgung von Lebendtieren (Tiergesundheit, -haltung, -transport) und die Lebensmittelüberwachung (Fleisch, Fisch bis hin zu Speiseeis, in dem ja auch Tierprodukte verarbeitet werden).
Die folgenden Bilder zeigen einige Eindrücke der Veranstaltung.
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